プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

パワー全開!年中夢中で営業中。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

飲み物/お酒 Feed

2013年6月27日 (木)

梅酒

今年も漬け込みましたhappy01

大きめの梅が手に入るのを、待ってたんですが、

結局中くらいの梅での漬け込みsign03

まぁ、味には変化はないと思うんですけどねcoldsweats01

旨さのポイントは、ブランデーとはちみつflair

もちろん、メインはホワイトリカーと氷砂糖sign03

それに加えることで、味の深みとコクが出るんです。

来年の、早春には、皆様に楽しんでいただけると思います。

楽しみにしてくださいupっていうか、作った本人が一番楽しみにしてるんですけど

2013年4月18日 (木)

バーボン

up今、桶家のスタッフに2名の

真っ黒な健康ぉぉぉーーーsunってスタッフが在籍してるんですsign03

なんと1名は、女子大生happy01

1年生だったかなflair

赤銅色ってのは、こういうのを言うんだupそう確信させる黒さhappy01

健康的で、毎日パワー全開の桶家には、最適punch

毎日テニスをサークルでやってるっていったかなぁcoldsweats02

まぁ、彼氏での出来たら、色白になるょflairって言ったら

それじゃぁ、あと3年間彼氏できないなぁcryingと嘆いておりましたcoldsweats02

大丈夫up君は、あの伊達公子を目指せdash

あまり説得力無かったかも知れませんが、いろんな意味でがんばれょupwardright

今、桶家は、バーボンを導入したんですhappy01

とうもろこしで作ったウイスキーcoldsweats01

香りが独特で、好きな人はメチャ好きなんですshine

ハイボールをご注文のお客さんに、せっかくならバーボンで

作ってみましょうかって、おすすめしてるんですhappy01

桶家で是非バーボンを試してみてくださいhappy01

はまるかも知れませんょ

ちなみに、桶家で扱ってる、バーボンは

ジムビーム ブラックラベル」ですshine

2013年4月10日 (水)

焼酎の一升瓶キープ

新緑の若葉がグイグイと勢いを増していますsun

新しいパワーが、みなぎっているように感じて

すがすがしい気分になりますup

先日から、焼酎の一升瓶もキープできるようにしましたhappy01

もちろん、今までの720mlのボトルもありますが、

一升瓶は、お客様に割安にお飲みいただけるんで、今後も

種類を拡充していくつもりです。

今回、新規に入荷したのが、「赤兎馬」セキトバって読むんですhappy01

芋焼酎なんですけど、とってもまろやかで飲みやすいお酒です。

ちょっとお高い焼酎ですけど、一升瓶でのご提供なんで

一杯あたりにすると、チョーお値打ち価格になりますょhappy01

2013年3月31日 (日)

ボトルキープ

花粉症のお客様coldsweats01

今日は、少し楽になったupだんだん花粉が少なくなってると思う!との事upwardright

そうですか!!花粉が少なくなってますかhappy01

季節は、どんどん移り変わってるんですねhappy01

今日で、もう今年は1/4が終わっちゃうんですねweep

早いなぁrun

先日も、ご紹介したんですけど、

ボトルキープを拡大販売しますsign03

昨日、新所沢の桶家の店長に「棚」を作ってもらって

今日から、運用開始なんですshine

今までは、焼酎は720mlのボトルだけだったんですが

なんとなんと、一升瓶のボトルキープを開始しますshine

まぁ、今日は酒屋さんも休みなんで、現行の焼酎で

一升瓶があるボトルだけなんですけど

徐々に珍しい焼酎なんかもキープできるようにしていきたいと

思ってますんで、グイグイ行きたいお客様happy01

スタッフに、焼酎ボトルの銘柄を確認してみてくださいねsign03

2013年3月22日 (金)

ボトルキープ

最近、お笑いで盛り上がってる「キンタロー」happy01

AKBの誰かの物まねをしてるのはわかってるんだけど

なにがそんなに盛り上がるのか??sadさっぱりわからないcoldsweats01

「私のことは嫌いでも・・・・・・?????」

「フライングゲット・・・・・・?????」

で、桶家のスタッフの「Mえ」に確認すると

その出典?は、判ったhappy01

だけど、桶家のスタッフ「Mえ」も、イマイチ興味が無いようで

深い追求には、耐えられないようだhappy02

AKBのことを、女性に聞くのが間違ってるかもcoldsweats01

明日、男子学生のスタッフに聞いてみよhappy01

新所沢の「桶家」は、焼酎の一升瓶を、ボトルキープしてるんですupwardright

それがなかなかお客様の評判が良いんですsign03

豪快sign03割安sign03メニューに無い自分だけの焼酎sign03いろんな要因が

あるんだろうけど、

お客様に評価していただけることは、即導入happy01

近々に、焼酎の一升瓶のキープを開始しますょhappy01

置き場所が、無いんで急遽棚を作るんですけど

それも、新所沢の店長にお願いしちゃいましたcoldsweats01

保管用の棚が出来次第、開始しますんで

ガッツリ飲むぞーーーって思ったら、

珍しい焼酎、リーズナブルな焼酎、お客様だけの銘柄の焼酎

いろんなのを取り揃えておきますんで、是非グビグビ

やっちゃってくださいupwardright

2013年1月29日 (火)

梅酒

今日は、温かな一日でしたsun

こんな日が毎日続くと、過ごしやすいですねhappy01

桶家の「自家製梅酒」

評判いいですupwardright

今年で、4回目の製造で、一番の出来ですね。

お客様におすすめして、必ずと言っていいほど

再度ご注文を頂戴するんです。同席されてる他のお客様も

追加注文されることが、ままありますsign03

やっぱり、ブランデーとはちみつを加えてコクと深みを出せたように

思いますup

まだまだ、30杯以上の在庫が残ってるんで、

桶家にご来店の際は、「自家製梅酒」を注文してみてくださいhappy01

絶対後悔させませんcoldsweats01

2013年1月28日 (月)

新しいドリンク

カレンダーを見ると、今週後半で、2月に突入happy01

もう、1月が終わってしまうcoldsweats02

あっという間に、年末になりそうで、こんなことではいけないpoutってんで

ビールメーカーさんに来ていただいて

最近のアルコールの嗜好の変化をレクチャーしていただくhappy01

カクテルでは、昨年から、モヒートが人気ですよupって

確かにね

ハイボール人気は、それなりに堅調で、

バーボンが、少しずつ売り上げ伸びてるって事でした。

そんなこんなを、メーカーさんからレクチャー受けながら

新しくドリンクメニューを近々に作っていこうと思ってます。

お楽しみに・・・・・・・happy01

2013年1月 7日 (月)

そういえば、もうそろそろ・・・・・

昨年漬込んだ梅酒happy01

かなり飲み頃になってるのでは??と思って

試飲しましたflair

バッチリですup今年で4回目の漬込みshine

初回、2回目は、甘さを強調した梅酒happy01それはそれなりに評判

良かったんですが、だんだん欲が出てきて

コクと深みのある梅酒を目指したんですup

ブランデーを大量に投入!!角砂糖を控えめにして

はちみつを投入shine

芋焼酎と日本酒も投入shine

アルコール度数が若干低下するため

梅の量を1.5倍にして、梅エキスが充分出るようにしたんです!

近々に、お客様にご提供開始しますgood

お楽しみにぃぃぃ~~~happy01

いやぁ今回は、高くついたなぁcoldsweats01

先日、大間のまぐろが、1億5千万で落札happy02それを通常の値段で

販売したおすし屋さんcoldsweats01

桶家だって、どんだけ原価かかっても、梅酒は梅酒の

価格でご提供しますょcoldsweats01

2012年12月 3日 (月)

もうすぐ、終売なんです。

るるめカクテルhappy01

東久留米の梅を使った梅酒と、新潟ビールを合わせた

東久留米オリジナルのカクテルup

夏前から、桶家でも販売してたんですが、

もうすぐ、在庫がなくなってしまうんです。

お客様との、いろんな会話を盛り上げてくれた「るるめカクテル」

来年もつくるのかなぁcoldsweats02

Photo

るるめカクテルってのは、東久留米のマスコットキャラクターの

るるめちゃんを冠にしたカクテルsign02

そんなこんなで、今、東久留米は熱いですょsun

2012年11月28日 (水)

生姜

生姜は、体を温めるから、冬には結構いろんな料理に

使えるんです。

今回は、お酒で、生姜を使ったカクテルを

いろいろとご提案してますhappy01

生姜のリキュールを使って

炭酸や、ウーロン茶、オレンジジュース、究極のジンジャーエール割

や、ロックでのご提案up

生姜で、体が温まると、胃の働きも活発になるから

消化機能も活発になるんです。

桶家でいろんな、生姜のカクテルをお楽しみくださいshine

今年の、忘年会での飲み放題のメニューに入れ込むのは

チョッと間に合わなかったんですけど、

言っていただければ、飲み放題でも、もちろんご提供しますから

遠慮なく、スタッフに言ってくださいgood

えっcoldsweats01飲みすぎても大丈夫かって??coldsweats01

まぁ、飲みすぎは、効果より二日酔いのダメージが勝っちゃうと

おもいますょthink

桶家 のサービス一覧

桶家
  • TEL042-473-3711