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2014年8月

2014年8月31日 (日)

最近の若者は・・・・

なかなか、気配りができるようですhappy01

先日、桶家の2階が、子供連れの団体様と、若者数名のお客様sign03

若者が、時々桶家の外にでるんで、なにかなぁ??って思って

確認すると、子供が近くにいるんで、席では、タバコを我慢して、

我慢できなくなったら、外に出てタバコをすってるとのことhappy02

いまどきの若者は、なかなかやってくれますhappy01

そんな気配りの若者に、店ができることは、まぁ、お腹にたまる料理を

数品プレゼントするぐらいですが、

心が豊かになった一日でしたupwardright

2014年8月29日 (金)

暑さも和らいでますが・・・・

まだまだ、油断はできませんwobbly

天気予報では、また来週から暑くなりそうだって、予報してましたsun

大体、季節をちょっと早めて、季節の料理ご提供するように

してるんです。ということは、今冬の鍋料理を企画するんです。

Photo トマトチキン鍋

Photo_2 牛すじキムチ鍋

今年は、豆乳をスープベースにして豆乳鍋を考えようと思ってます。

あっcoldsweats01もちろん、東久留米のB級グルメ「煮ぃだんご」もやりますよup

Photo_3

2014年8月26日 (火)

メガカラ

よくご注文いただきますhappy01

メガカラupwardright

なにかと言うと、から揚げの特大バージョンsweat01

Img_0860

激安、激うまのから揚げをたっぷり堪能してくださいup

2014年8月20日 (水)

昨日、今日と・・・・・

なんというsunsunsunsun

熱い!!暑いではないですsun熱いですbearing

夕方、近くの八百屋さんと、そんな話をしてたら「今日は歩いてる人が少ないですcoldsweats01

そんなコメントをいただきました。

まぁ、外に出たくないですよねwobbly

そんな暑さの中でも、桶家に多くご来店いただき感謝ですconfident

やっぱり暑いとこれが出ますhappy01

 Photo

プレミアムモルツupwardright

泡まで美味しいは、プレモルの売りなんです。

だから、きめ細かな泡の状態で提供できるよう日々がんばってますhappy01

2014年8月19日 (火)

暑いです・・・

店舗のクーラー全開フルパワーsun

もちろん、テーブル備え付けのウチワも各席で、パタパタhappy01

ウチワは、有効です。

今年も、東久留米駅前の夏祭りが、8月はじめに開催され、

ウチワが配られて、桶家としても、5枚程度ゲットして、各テーブルに

配置upwardright

北口が改修されるときに作った、「ピヨピヨ」・・・高橋留美子さんの漫画の一こま

のウチワが、一枚になって思わずテーブルから引き上げましたが、

毎年の夏祭りが思い出されて、楽しいウチワの数々です。

そんな暑い日に、お客様からのご注文が多かったのが

Photo

牛すじ煮込みhappy01

冷やしトマトや、山形だし豆腐のようなあっさり料理も、もちろん多くご注文いただきましたが

ガッツリと牛すじをご注文いただきました。

3時間以上コトコト煮込んだ桶家に一品です。

2014年8月18日 (月)

メガカラ

桶家のから揚げは、激安、激ウマで、ほぼご来店のお客様は

ご注文いただくんです。

で、今回ひらめいてflairメガカラのご提供を始めましたup

通常の4倍以上coldsweats01

人気で、うれしいんですが、営業中に追加の仕込みが

必要になることも、シバシバ・・・・coldsweats02

近々に、写真とってアップします。

最近、お客さまに人気なのが、

Img_0803

野菜スティックup

以前と違って、日々野菜の内容が違うんですぅhappy01

東久留米の農家の野菜が結構含まれてるのが、人気の秘密かもhappy01

2014年8月16日 (土)

もう少しで、秋

暑い日が続きますが、ちょっと一時の猛暑とは

違いますねflair

もう少しがんばれば、すごしやすい季節がやってきますup

お盆期間は、いつものお客様以外に、おおおおお・・・・happy01

久しぶりぃぃぃぃhappy01

ってお客様も何組かいらっしゃいました。

お盆で帰したりして、みんなで集まりやすいんでしょうね。

桶家を集合場所にしていただき、うれしい限りですlovely

そんな桶家の人気商品といえば

Photo

ロシアンルーレットcoldsweats01

と間違いなしですupwardright

今はもっぱら、わさびが入ってるんですが、そろそろ

新アイテムを考えなくちゃぁcoldsweats01

当りは何個でもOKですょ

2014年8月15日 (金)

盛夏

盛夏って言葉がぴったりな今日でしたsun

お盆期間は、仕込みをしていただける主婦がお休みcoldsweats01

だから女子大生に交代で出勤してもらって仕込みのお手伝い。

今日も、Aキが仕込みhappy01

覚えるのが早いから助かるなぁupwardright

そう思ってたら、ガスが点火できないcryingとのコメント

んんんん・・・・まぁ、元栓開けないとガスは点火できないょ。

そういえば、今女性に人気な桶家のカクテルといえば、

フルーツJARsign03

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カシスやカンパリと生オレンジを絞ってポットに入れてご提供。

暑い夏に心地よい炭酸のシュワシュワ感とオレンジの酸味がとっても好評です

 

2014年8月14日 (木)

お盆

小雨模様のお盆です。

いままで、メチャ暑かった日が続いたんで、結構体力的には

助かってますhappy01

桶家での、人気商品といえば、なんといっても

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自家製木ます豆腐up

ご注文いただくまでは、豆乳とにがりの状態で

冷蔵庫にあるんです。

もちろん、出来立ての温かな豆腐です。

2014年8月13日 (水)

ベタな商品ですけど・・・・

先日の夏祭りで、お店の外で販売した、「エビセン」

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袋にいっぱいにして、販売して、大好評だったんで、

店舗でも販売することにしました。

ビールに合うんですhappy01

280円での販売ですが、ちょっと量が多すぎたかもcoldsweats01

提供したら、お客様がビックリされてる。

それが、実はうれしいんですけどhappy02

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