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2013年9月

2013年9月29日 (日)

すっかり過ごしやすくなりました。

台風が2個ばかり通り過ぎて、本当に過ごしやすくなりましたhappy01

年間を通じて、こんな気候だといいなぁupそんな風に思ってるのは

きっと私だけじゃないと確信しています。

そんな戯言を言ってると、すこーしづつ秋から冬の予感がしてきて

そろそろ覚悟を決めて、四季を楽しむことを考えなくちゃねhappy01

ちなみに、最近週に3回は、ジョギングしてるんで、ウエストがグッと引き締まったんですhappy01

体重は、そんなに変化ないんですけど、頑張って体を絞っていきますhappy01

桶家では、クリームチーズの醤油漬けが、人気になってきましたup

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和の発酵食品と洋の発酵食品のコラボなんです。

それに、ねぎを散らして、海苔で召し上がっていただくhappy01

和洋合体ですが、やっぱり和を強く表現して盛り付けましたhappy01

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先日、試作して、お客様の評判が良かったんで、ゴボ天も速攻で

おすすめメニューに入れちゃいましたcoldsweats02

お客様に、おいしいupって言われると、結構すぐ調子に乗っちゃう性格なんですcoldsweats01




2013年9月22日 (日)

誕生日

20歳の誕生日だそうですhappy01

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みなさん、かわいいですhappy01

大いに盛り上がっていただきましたupwardright

ケーキはもちろん「シャモアさん」のケーキです。

チロルちゃんお誕生日おめでとうございますup

2013年9月17日 (火)

ちょっと早いんですが・・・

まだ、予約帳の準備ができてませんでしたがcoldsweats02

もちろん、ばっちり、承りましたhappy01

昨年取れなかったんで、今年は早めに予約を入れていただいたとのことgawk

ありがとうございますhappy01

桶家での忘年会は、毎年おかげさまで大好評なんですhappy01

12月の金曜日、土曜日は、結構早めにご予約で埋まってしまうんですwink

12月でも通常月でも、桶家のご宴会は、すべて2000円!

飲み放題は1500円なんです。

最近作った、ご宴会コース・・・・

お客様が作る「カスタマーコース」がお客様からご好評いただいてます。

1から7までの各項目の料理から、お客様のお好きな料理をチョイスしていただき

お客様独自のご宴会コースを作っちゃいます。

1項目3種類以上の料理がありますので、27通り以上の宴会料理が

できるんですhappy01

   Photo

もちろん、今までの3種類の宴会コースもありますんで、

その参加者によって、お選びください

2013年9月16日 (月)

台風が過ぎ去って・・・・

各地で、猛威をふるってた台風も、どうやら通り抜けたようですcoldsweats01

これで、さすがに明日からは、秋模様になるのではないでしょうか?!

今年は、夏が猛暑だったんで、紅葉がきれいな予測なんだそうですhappy01

紅葉は、やっぱり、低くても山に登って、水平もしくは見おろすように見ると

格別ですよ。

紅葉前線の下降する日時と行きたい地域を確認して、最高の紅葉を今年は見に

行きたいですねgood

桶家では、もう少しすると、秋、冬メニューを導入する予定ですup

鍋料理は、もう少し後になりますけど・・・・・

昨年好評だった、東久留米のB級グルメにしちゃおーーって作った

「煮ぃだんご」を今年も実施予定なんです!!

ちょっと、昨年よりバージョンアップを考えてますよhappy01

2013年9月15日 (日)

急な誕生日イベント

桶家で誕生日って、気軽にできるから結構人気なんです

もちろん、急に「そうだぁpresent今日一緒に飲む彼が、彼女が、家族が誕生日だぁ」

って気がついても桶家なら大丈夫upwardright

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桶家のデザートと、チョコペンを使って

ちょっと「おしゃれな誕生日プレート」を作っちゃいますhappy01

ちょっと、急だとバタバタしちゃいますけど

楽しんでいただけたでしょうか??

2013年9月14日 (土)

誕生日

先日、誕生日のパーテーbirthday

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皆さんのポーズが決まってますup

30歳の誕生日を仲間が祝ってくれるって

最高の状況ですよねhappy01

もちろん、この写真はPOして誕生日の主人公にお渡ししましたsign03

誕生日おめでとうございます。

先日、とある居酒屋での、お客様への誕生日パーティーの時に

お店のスタッフが、「誕生日は、生んでくれたお母さんに(産んでくれてありがとう)っていう日

です」って言ってましたhappy01んんんん・・・・いいこと言うなぁflair

2013年9月10日 (火)

立川のバルイベント

今、東久留米で、飲み食べ歩きイベント「東久留米バルイベント」を計画してるんです。

名称は、もっとカッコよく考えてますが・・・・coldsweats02

で、立川で、バルイベントやってるんで、行ってみました。

一言で感想を言うと、「とっても楽しかった」up

4枚つづりのチケットを購入して、バル参加店舗に行くと

1杯のお酒と、一品の料理頂けるhappy01そしたら次の店へ・・・・

もちろん、気に入ったお店では追加でお酒やおつまみを注文shine

4軒行くと結構酔っ払っちゃいましたhappy02

敷居の高そうな店構えの、お寿司屋さんもこのイベントなら

気楽に入れちゃうし、2階にあるちょっと階段から薄暗くて高級感バリバリの

お店だって、入れちゃうup

入ってみると、意外に楽しいお店だったり、結構価格もお値打ちなお店だったり。

これは、来年2月に向けて、気合を入れなおさねば・・・・・

お客様に楽しんでいただける、東久留米バルイベントを作り上げたいですね。

そんな立川のお店で、おいしいなって思った商品を

作ってみましたhappy01

   Img_0714

ゴボ天up

太めにカットして、揚げてみましたhappy01

旨いupwardright

結構、料理の才能あるかもcoldsweats01

カラッと揚げたかったんで、味をつけながら下茹でして、粉付けて

揚げたんですsign03

ぶっちゃけ、立川の感激したお店のゴボ天より美味しくできたなぁhappy01

2013年9月 9日 (月)

秋の気配

朝夕は、すっかり涼しくなってきましたhappy01

今年の夏は、暑かったですねsunまた、夕立や突然の豪雨も頻繁でしたthunder

秋の気配を感じたんで、さっそく、夏メニューを

ひっこめちゃいましたflair

冷やしトマト、山形だし豆腐など・・・・・

もっとも、トマトはいろんな商品に使っていて、いつも在庫あるんで

トマト好きのお客様は、いつでもご注文くださいね。

で・・・・秋メニューは??

おっと、忘れちゃいましたcoldsweats01

早々に、作りこみしなくちゃcoldsweats02

キノコバター炒め、カキフライなどの定番と今年の新しいお客様への

ご提案品を近々にご用意いたしますsign03

寒くなると、ホットワインも今年はご提供を考えてます。ホットワインは結構温まって

いいんですょup

誕生日

先日も、2階で「誕生日会」birthday

いつも、ごひいきのお客様upwardright

ケーキは、シャモアさんのケーキでお祝いですhappy01

シャモアさんのケーキなら、ご予約時にお申込みいただければ

桶家で、その時間までにご用意しておきますよhappy01

もちろん、シャモア店頭価格です。

今回は、選べる宴会コース「カスタマーコース」をご注文いただき、

デザートを選択せず、最後にシャモアさんのケーキでお祝いshine

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えみちゃんお誕生日おめでとうございますhappy01

この写真は、即プリントアウトして、えみちゃんにプレゼントさせていただきましたhappy01

2013年9月 8日 (日)

決まりましたね!!!

2020年東京オリンピックupwardright

頑張りましたね日本sun

東久留米には、パラリンピックのメダリスト「小山選手」がいるんです。

彼は、北京、ロンドン2大会連続メダリスト

ついこの間の、水泳世界大会でも、メダルを獲得したって、先日桶家に

メダルを持ってきてくれましたsign03

もちろん、今度のリオはめざすそうなんですが、

こうなったら、東京も目指してもらえないでしょうかねcoldsweats02

あと、7年後です。

頑張れ!!小山選手happy01

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