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2013年2月

2013年2月23日 (土)

煮ぃだんご

農家の「煮ぃだんご」happy01

東久留米の飲食店が中心で、この冬からお客様にご提供

してるんですup

桶家はこれ

Img_0591

田無でも、煮ぃだんごをやってるお店があるって

聞いて、早速「煮ぃだんご」を最初に提案した方と

訪問happy01

いろんな料理を注文したんですけど、

すべて、美味しかったshine

中華なんですけど、日本人に合う味付けで、繊細な味付けでしたhappy01

墨花居

黒酢の酢豚は、中にライチが入ってて、周りを薄切りの豚バラ?ロース?

で包んでるhappy01黒酢のスープが美味しすぎてパンを追加注文happy01

墨花居風の「煮ぃだんご」めちゃめちゃ美味しかったですhappy01

満腹中枢が麻痺しちゃって、気がついたら

おなかがパンパンになってしまいました。

桶家も、美味しい料理!!頑張らなくちゃup

2013年2月22日 (金)

シャモアのケーキ

桶家で、誕生日パーテーをやるなら、断然シャモアのケーキが

おすすめですcafe

ご予約時に、ケーキをご注文いただければ、当日バッチリ

ご用意しておきますup

もちろんシャモアの店頭価格ですよhappy01

Img_0658

Img_0657

今日は、21歳のお誕生日の方とと41歳のお誕生日のお客様shine

とても素敵な、お2人でしたhappy01

この写真は、もちろんプリントアウトして、お客様にお渡ししてるんですflair

うれしい顔を見るのはうれしいですねhappy01

2013年2月20日 (水)

昔の仲間

はるか昔、サラリーマンだったころの同僚からTELをもらい、

サラリーマンを卒業した、OBの集まりに参加してきましたhappy01

懐かしい顔・顔・顔happy01

結構、不良サラリーマンだった連中が多いいなぁcoldsweats01

現状の身の上coldsweats01から当時の失敗談などで、おおいに盛り上がって

時間を忘れて、楽しんじゃいましたhappy01

今日の、桶家は、ロシアンルーレットで2階が盛り上がってますup

ロシアンの弾にあたった方が、リベンジangryって言って、

再度ロシアンルーレットのご注文happy01

そんな時に限って、同じ方がまたまた弾にあたっちゃうcrying

もう盛り上がるしかないでしょうcoldsweats01

Photo

桶家のロシアンルーレットは、何個でもOKupwardright

もちろん、弾も何個でもOKupwardright

盛り上がっちゃってくださいねhappy01

2013年2月18日 (月)

煮ぃだんご

スキージャンプの16歳の少女の快挙はすばらしいですねhappy01

以前実際にジャンプを見たことがあるんですけど

あんな高いところから、滑空するなんて、すごいことですねcoldsweats02

まず、あの高いスタート台まで階段を上っていくので、息切れ

しちゃいそうhappy02

スキージャンプの人気が、またまた急上昇しそうですねhappy01

人気急上昇といえば、煮ぃだんごhappy01

Img_0591

先日も、たまろくと食の祭典??名前は正確では

ないけど、要は、この近辺の市が集まって

地場の美味しい食を来店者に紹介するイベントupwardright

10時から始まって、なんと12時には、売り切れup

超人気だったみたいですhappy01

売り切れ承知で、現地に行くと、少こーし残ってって

サービスで頂戴するcoldsweats02ラッキーflair

桶家の煮ぃだんごも、仕込み時間が必要なんで

仕込み品がなくなると、ストップになって

お客様にがっかりさせてしまうんですbearing

まだまだ、寒い日が続きますtyphoon桶家に煮ぃだんごで

もっこりしてくださいねhappy01

2013年2月15日 (金)

歓送迎会

せっかく、朝7時に目が覚めたのに、

昼過ぎまで、「ローマ物語」勝者の混迷ってとこを、読み始めたら

とまらなくなって、14:00まで何もしないで

読み続け、こんなことでは、今日の夜の仕込がヤバイってんで

頑張ってbearing読むのをやめて、お店に出勤run

この本は、ローマが崩壊するまであるんで、今まだ紀元前の時代coldsweats02

読み終わるまで、しばらくは、時間管理がボロボロになる予感weep

そんなこんなで出勤すると、ご予約のTELupwardright

ありがとうございますconfident

歓送迎会でのご予約が、少しずつ増えてきましたhappy01

異動や退職の季節なんですね。

桶家では、そんな歓送迎会を取り仕切る幹事さまの

力強い味方になれますよsign01

お世話になった方への感謝の気持ちの花束

Img_0475_2

ご予約時にご依頼いただければ、花裕さんに

桶家からお願いして当日届くように手配しちゃいますhappy01

もちろん、花束を贈る人に合わせた、花束ですよup

その場を盛り上げる、ロシアンルーレットも、お客様のご要望に

あわせて、何個の激辛を作るか、自由にご注文いただけますから

雰囲気に合わせてご注文ください

Photo

桶家のコースは、3種類happy01

すべて2000円ですから、料理の内容を吟味の上

どれにするか決めてください

Photo_2

美味しい料理を、満喫して、楽しくお過ごしいただける桶家ですhappy01

2013年2月13日 (水)

冬大根

朝起きると、屋根の上に少し雪が残ってましたsnow

今年は、雪だるまの製造は、もう無理かなぁcoldsweats01

昼になると、風は冷たいけど、暖かな太陽の日差しが

ふってきてましたsun

今、牛スジ大根4時間たっぷり煮込みupwardrightが人気なんです

味付けはもちろんあるんですけど、

やっぱり今の大根が旨いのが、この商品の美味しさの

一番の理由ですup

冬の大根は、生でスライスして食べても、甘くてジューシーで

美味しいんですhappy01

それをじっくり、牛スジと一緒に煮込んでるんで

もうたまりませんhappy01

是非ご注文してみてください。

ちょっと問題が・・・・・一回の仕込みで4食程度しか

大根が煮込めないんで、どうしても品切れになっちゃうんですcrying

そこのところ、ご了承お願いいたしますthink

2013年2月12日 (火)

桶家の鍋

今日は、夜半から雪になるそうですsnow

確かに気温がどんどん下がって半そでのユニフォームで

外に出ると寒いですcoldsweats01

前回大雪になるって予報が思いっきり外れた次の日に

気象予報士さんがテレビで、太平洋側の雪の予報は

如何に難しいかって、言い訳してましたけどcoldsweats01

やっぱり、難しいんでしょうねhappy01

そんな寒い日は、鍋を囲んで、ほっこりしたいですよねhappy01

桶家の鍋は、全部で4種類upwardright

まぁ、通常居酒屋で、冬の定番は鍋shine

鍋なんかどこで食べても一緒sign03ではないんですbearing

桶家の鍋は、残ったスープでの雑炊が、メチャ旨いように

レシピーを作ってるんですup

だから、桶家で鍋を注文したら、雑炊は絶対にはずせない料理です。

鍋が美味しくって、スープも完食しちゃったよぉcoldsweats01って

お客様も安心ですよhappy01

雑炊用にスープが少なくなってたら、ちゃんとスープを

継ぎ足しますから・・・・・・good

2013年2月 9日 (土)

明日は、焼肉屋さんになります

大勢でのご予約のお客様happy01

小学生のお子様がそのうち10名以上。

ご要望に、焼肉を子供に食べさせたいんだけど・・・・happy01

お客様のご要望はすべてお答えする桶家up

桶家のロゴの一部は、OKーYAってなってるんですよ

やりましょpunch焼肉punch

肉屋さんと相談して、フラップミートやショートプレート、ランプなどを

調達sign03

焼き野菜も、かぼちゃ、ブロッコリー、人参などを用意happy01

やっぱり、母親の立場だと、野菜不足は気になりますからねcoldsweats01

肉は一人当たり400gUPupwardright

小学5年だと、このぐらいで大丈夫でしょうcoldsweats01

焼肉屋さんだと、4皿分程度。

焼き台は無いんで、夏祭りで使ってる、ホットプレートを

使って焼いてもらうつもり。

タレは、市販のエバラ焼肉のタレthink小学生なんで甘口を用意。

スポーツしてる小学生の食欲は半端じゃないから

ガッツリ作りますょflair

あと10年たったら、桶家のお得意さまになってねhappy01

大人になると、ビールが旨いょup

明日は、焼肉屋さんになります

大勢でのご予約のお客様happy01

小学生のお子様がそのうち10名以上。

ご要望に、焼肉を子供に食べさせたいんだけど・・・・happy01

お客様のご要望はすべてお答えする桶家up

桶家のロゴの一部は、OKーYAってなってるんですよ

やりましょpunch焼肉punch

肉屋さんと相談して、フラップミートやショートプレート、ランプなどを

調達sign03

焼き野菜も、かぼちゃ、ブロッコリー、人参などを用意happy01

やっぱり、母親の立場だと、野菜不足は気になりますからねcoldsweats01

肉は一人当たり400gUPupwardright

小学5年だと、このぐらいで大丈夫でしょうcoldsweats01

焼肉屋さんだと、4皿分程度。

焼き台は無いんで、夏祭りで使ってる、ホットプレートを

使って焼いてもらうつもり。

タレは、市販のエバラ焼肉のタレthink小学生なんで甘口を用意。

スポーツしてる小学生の食欲は半端じゃないから

ガッツリ作りますょflair

あと10年たったら、桶家のお得意さまになってねhappy01

大人になると、ビールが旨いょup

2013年2月 4日 (月)

インフルエンザ

流行ってるようですねsad

インフルエンザtyphoon

桶家のスタッフも、先週出勤してきたら、

体調悪そうにしてたんで「どうした?」って聞くと

「寒いんですcoldsweats01

暖房の利いてる店内で、いくらなんでも震えるくらい寒いって

熱があるんだなsign03そう判断して

早退させるsweat01

案の定、高熱がでて、翌日医者に行くと

インフルエンザを宣告されたようですweep

今は、いい薬があるようで、今日「直りましたぁhappy01」って

元気な電話の声shine

良かった良かったhappy01

まぁ、今週末から また頑張って働いてもらいましょうup

そんなこんなで、今日から、鍋料理を追加します

Photo

Photo_2

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どれも美味しそうでしょうhappy01っていうか美味しいですcoldsweats01

もちろん、「東久留米発、農家の煮ぃだんご」もやってますよup

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