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2012年11月16日 (金)

そうなんですょ

確かに量はメチャ多いんです!

お2人でご来店のお客様は、ご注文されると、必ずといっていいほど、

「量が多いなぁ」っておっしゃる。

もちろん、ご注文の際、量ありますよぉって、ご説明するけど、まぁ、こんな

にあるとは思わないでしょうね

他のものが注文できないょぉ・・・・

結果的に、これだけで満腹になって、お酒を飲むお腹のスペースも

なくなるから、単価下がるんじゃないの・・・

結構、こんな、クレームを頂戴するんです。

でも、お客様が帰られたあと、かたずける時に、鍋を見ると大抵完食され

ていますけど。

Img_0591

煮ぃだんご!!

寒くなって、仕込が追いつかなくなってきました。

やっぱり、ハーフサイズをご提供しようかなぁ・・・

スープは秘伝です・・・・・・

がぁ・・・・しかぁし・・・・

桶家にご来店されて、私にお聞きになると、そのヒデンのすべてをお教え

しますょ。

ちなみに、今日の、煮ぃだんごの「だんご」の小粉は、

柳久保小麦です。

農協まで買いに行ってきました。高いんだこの小麦!!

野菜が、東久留米産でイッパイの時は、輸入の小麦になる時も

あったり、毎回いろいろ変化してますが、必ず何かしら、東久留米が

結構入ってます。

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