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2009年8月

2009年8月31日 (月)

寒いです!!

今日、起きたら寒いrain

台風が来ているそうですshock

9月には、インフルエンザが大流行するかもと、新聞にのっていましたsad

皆様も、健康管理には、くれぐれも注意して元気でお過ごしくださいup

桶家には、グルナビタッチっていう機械がおいてあるんですhappy01
グルナビのご担当者が、これは、大流行するよhappy01って、おっしゃるのでおいているのですが・・・・・sweat01sweat01

5回これに携帯をタッチすると、10%桶家の飲食代金がOFFになるんですup
意外と、皆様タッチしていかれませんねsweat01sweat01


一階のカウンターの隅においてあります。
ぜひ、ご来店の際は、忘れずタッチしてください。

2009年8月30日 (日)

まだまだ、告知不足です。

「結構、桶家は安いよねheart01

時々、お客様がお会計の時に言っていただくんですhappy01

今日も、ご宴会のお客様が、「こんなんで、採算合うの?bearing」って
心配していただきましたhappy01

何しろ、メニューブックのドリンクすべて飲み放題に入っているんですから・・・coldsweats02

たまには、本当に原価を超えるぐらい飲まれるお客様もいらっしゃいますcoldsweats02が、それでも、スタッフには、「次の飲み物はいかがですか?}と注文をお聞きするように、いつも言っているんですgood

宴会メニューや飲み放題は、当然お得になっていますが、まだまだ意外と知られていないのが・・・これなんです。

「鶏のから揚げ」
から揚げ1個30g平均のが5個入ってますhappy01つまり150ggood

ちょっと生姜を効かせて、醤油と片栗粉で味付けして揚げてありますbleah
さらに盛り付け時に、ユーリンチソースをちょっとかけてあるんですhappy01

これが、189円(税込)up

もう2年以上この価格でやってます。
多くのお客様は、注文時にご注文なさいますが、まだまだご注文されない
お客様も多くいらっしゃいますcoldsweats02

鶏は食べられないsweat01sweat01というお客様以外は、桶家にご来店の際は、是非ご注文くださいhappy01

2009年8月29日 (土)

韓国料理を作ってみました!その2!

先日に続いて、韓国料理を作ってみましたhappy01

まずは、角煮キムチ

とろっと甘い角煮とキムチの酸味が絶妙ですねhappy01

もうひとつは、キムチ焼うどん

ちょっと、和とキムチを合わせてみたら、結構美味しいですshine


約2ヶ月後のチェックをしました

チェックしたのは、このお酒happy01

6月末頃に漬け込んだ、梅酒heart01

まだまだですねcoldsweats02

2009年8月28日 (金)

お誕生日

お店のデザートと、スタッフの子が作ったチョコペンで、
こんな素敵な、誕生日プレートが出来上がりましたbirthday

お客様もとっても盛り上がっていただきました。

「だんだん」お誕生日おめでとうございますhappy01

2009年8月27日 (木)

韓国料理を作ってみました!(旨い!!)

美味しい、マッコリには、やっぱり美味しい韓国料理でしょうhappy01

ということで、作って見ました。

ひとつは、キムチ風味の生姜焼きup

キムチがまろやかな味になって、とっても旨いshine
このままで、十分お客様に提供できますhappy01


で、もう一つが、ダッカルビ

鶏肉がとってもやわらかくなって、味も良いけど、もう少しボリュームが
ほしいなぁsad

明日、再挑戦してみますgood

2009年8月26日 (水)

マッコリが旨い!!

今、試験販売しているマッコリという、韓国のお酒happy01


結構評判なんですup

ちょっと、微発泡性で、すっきりとした飲み口になってます。
瓶の中で、分離してるので、上澄みだけ飲むと、ちょっと酸味がきいて
混ぜて飲むと、また違う味が楽しめるgood

一本で2倍楽しめるお酒happy02

せっかくなんで、今、韓国料理の試作をガンガンやってるんです。

もうすぐ、韓国料理フェアーshineやっちゃいますnotes

2009年8月25日 (火)

夏の終わり

朝目が覚めると、すっかり涼しい空気になってましたhappy01

もう夏も終わりなのかなぁthink

で、秋を探しに、少し散歩してみましたgood

太陽がでるとsunやっぱり暑くて、30分で引き揚げてしまいましたがcoldsweats01


それでも・・・・


青々としていた、桜の葉がこんなになっていましたgawk

セミが、コンクリートの上で、静かに横たわっていましたthink

ペチュニアの茎が、やたらと長くなっていましたcoldsweats01

いろいろな、秋の気配coldsweats02

2009年8月24日 (月)

もうすぐ、復活!!

ロシアンルーレットhappy01


隣の、たこ焼き屋さんで作っていただいていた、
ロシアンルーレットがもうすぐ復活できそうですup


楽しさもバージョンアップしますheart01


昨日、お店で、スタッフに試作させましたsweat01sweat01


東京生まれの女性スタッフが、初めて作った、「たこ焼き」heart01
口頭での説明だけで、この後、ちょっと私が手直ししてきれいにできましたbleah

写真や簡単な調理手順を書いておけば、お子様も楽しんで
作れちゃうgood

盛り上がること、請け合いですgood

2009年8月23日 (日)

選挙真っ盛り

昨日、電車である駅に行ったとき、衆議院選挙の候補者の一人が、駅前で演説していました。

あまり、観衆がいなくさびしい雰囲気でその候補者が、一生懸命マイクでおしゃべりしていたので、ついつい早く駅に着いた事もあり、立ち止まって聞いていましたhappy01

おしゃべりが、終わったとき、拍手をしたら、女性のうぐいす嬢sign02(今でもそう呼ぶのかな)が「ご声援ありがとうございます」とマイクで言って、候補者が僕に向かって走ってきて、満面の笑顔で、「頑張ります!!よろしくお願いします」と両手で握手してきました。


だから、僕としても。「頑張ってくださいhappy02応援してますgood
と力強く手を握り返しましたhappy01


駅から少し離れたとこで、今度は別の候補者が、自転車に乗って、支持を訴えていましたhappy01


反対側の歩道だったんですが、両手をあげて、大きな声で「ガンバれよgood」って声をかけたら、その候補者は、自転車を置いて、僕のとこに走ってきて、やっぱり両手で握手してきましたhappy02

僕としては、やっぱり「頑張ってくださいhappy01応援してますhappy02
と欧米式に力を込めて手を握り返しましたbleah


あまり、期待はしないでくださいねcoldsweats02
何しろ、僕の住所の選挙区と違う場所の候補者ですから・・・・shock

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